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  • Ricetta crema di barbabietola
Ricetta crema di barbabietola

Crema di barbabietola

Spelare le barbabietole, tagliarle a pezzi e cuocerle col brodo, il sale marino, l'aglio e 2 foglie di alloro, finché saranno belle morbide.

Aggiungere la crema di cocco, le spezie, il sale, il succo di limone e frullare il tutto.

Arrostire i semi di girasole in una padella senza olio e servire con la crema di barbabietole.

Versare in ciotole di cocco e servire.

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