Torta ai semi di papavero
- 250 gr. di farina di farro
- 150 gr. di mandorle macinate
- eventualmente 10 mandorle amare macinate
- 1 pacchetto di lievito senza fosfati
- 7-8 cucchiai di miele
- ½ cuccchiaino di vaniglia bourbon
- pepe
- 2 cucchiai di olio di girasole
- 4 dl di latte di riso
- 150 gr. di semi di papavero
Macinare la farina e aggiungere le mandorle macinate, ½ cucchiaino di vaniglia, il lievito, il pepe, i semi di papavero, il latte di riso e l'olio, quindi mischiare il tutto.
Cuocere nel forno a 180° per ca. 40 minuti. Fare raffreddare e togliere dallo stampo.
Guarnire con panna montata e semi di papavero.
