Torta ai semi di papavero

• 250 gr. di farina di farro
• 150 gr. di mandorle macinate
• eventualmente 10 mandorle amare macinate
• 1 pacchetto di lievito senza fosfati
• 7-8 cucchiai di miele
• ½ cuccchiaino di vaniglia bourbon
• pepe
• 2 cucchiai di olio di girasole
• 4 dl di latte di riso
• 150 gr. di semi di papavero

Macinare la farina e aggiungere le mandorle macinate, ½ cucchiaino di vaniglia, il lievito, il pepe, i semi di papavero, il latte di riso e l'olio, quindi mischiare il tutto.

Cuocere nel forno a 180° per ca. 40 minuti. Fare raffreddare e togliere dallo stampo.

Guarnire con panna montata e semi di papavero.

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