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  • Ricetta zuppa di lenticchie al curry
Ricetta zuppa di lenticchie al curry

Zuppa di lenticchie al curry

Cuocere il tutto finché sarà bello morbido.

Spezie:

½ cucchiaio di olio di girasole

1 cucchiaino di curcuma o un po' di zafferano

1 cucchiaino di cumino dei prati

1 cucchiaio di curry

½ cucchiaino di semi di senape

1 cucchiaino di sale marino

un po' di limone e prezzemolo

Riscaldare l'olio, aggiungere i semi di senape e jeera; quando i semi di senape cominciano a scoppiare aggiungere gli altri ingredienti; attenzione a non bruciare niente.

Alla fine mischiare con la zuppa ed eventualmente aggiustare di limone e un filo d'olio di sesamo oppure di oliva.

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